Hos Bihaven mødes faglighed og fascination af naturen.
Vi er Laila Kristiansen og Torben Jensen, kyndige biavlere fra Ringsted, der driver tre bigårde mellem Farendløse og Ørslev.
For os er biavl mere end en hobby – det er et håndværk, et ansvar og en livsstil.
Vi arbejder efter Biavlerforeningens “Sikre Strategi”, hvor bierne tilses jævnligt gennem sæsonen, og hvor vi kun bruger biernes egne naturlige metoder til at forebygge sygdomme.
Vi betragter bierne som en del af det større kredsløb, hvor alt hænger sammen.
Derfor drives Bihaven med respekt for naturens rytme, biodiversiteten og de små detaljer, der gør en forskel for både honning og miljø.
Hver dråbe honning, vi tapper, er resultatet af faglighed, tålmodighed og ren natur – fra blomsterne i den midtsjællandske muld til glasset på dit bord.
Velkommen til vores forunderlige verden.
